Top 13 món ăn ngon Thượng Hải
上海，海纳百川，是各种小吃、美食荟萃的地方。地处长江三角洲，上海饮食的口味与江南等地比较接近，又由于上海特殊的历史环境，造就了自己独特的美食文化。今天就带着大家梦游去上海滩，去品尝一下这个国际大都市的美食，享受美食哦!
Shanghai is a place where variety of snacks and delicious food can be tasted here. With its specific location, the flavor is close to south area, but it also has its own food culture for special historical background. Today we will take a look at the specialty of Shanghai. You can enjoy a big meal as well as different kind of snacks to satisfy your mouth!
Thượng Hải, biển lớn chứa hàng trăm con sông nhỏ, là nơi hội tụ các loại đồ ăn vặt, món ăn ngon, nằm ở vùng tam giác Trường Giang (thành phố Thượng Hải, tỉnh Giang Tô, tỉnh Chiết Giang), hương vị món ăn của Thượng Hải tương đối giống với Giang Nam và các khu vực lớn khác, lại do hoàn cảnh lịch sử đặc thù của Thượng Hải, mà tạo thành văn hóa ẩm thực đặc biệt của riêng mình. Hôm nay, mời các bạn đến bãi biển Thượng Hải thưởng thức món ăn ngon của khu đô thị quốc tế này. Ngon lắm đấy!
大闸蟹 Steamed Crab
上海大闸蟹选用上等淡水材料，一般在冬天才有，蟹用绳子或线捆绑着，放在竹制品里蒸。几乎不用添加任何佐料，味道也是异常鲜美。大闸蟹通常蘸醋吃更好。当地人对吃发也相当讲究，先吃雄蟹还是雌蟹也是很有门道的。
Shanghai’s steamed crab uses a special type of crab found in rivers, and is normally consumed in the winter. The crabs are tied with ropes or strings, placed in bamboo containers, steamed and served. There few other artificial ingredients added to the dish yet it tastes fantastically good. Da Zha Xie is usually consumed with vinegar. Locals are also quite fussy about when to consume male crabs and when to consume female crabs.
Cua lông Thượng Hải thuộc Top 13 món ăn ngon Thượng Hải, sử dụng nguyên liệu nước ngọt hảo hạng. thường chỉ có ở mùa đông, cua được buộc lại bởi dây thừng hoặc sợi dây, đặt trong sản phẩm tre để hấp. Hầu như không dùng thêm bất kỳ gia vị nào, mùi vị vẫn rất ngon. Cua lông chấm giấm lại càng ngon. Người bản địa rất chú trọng cách ăn, ăn cua đực hay cua cái trước cũng là cách thức.
