Bài tập điền từ 5.19

白菜是十字花科的蔬菜,原产于中国北方,后引种南方,直到19世纪才传入日本和欧美。
白菜在中国的栽种历史非常 15 早在三国时期的《吴录》中,就有“陆逊催人种豆、菘”这样的内容,“松”指的就是白菜。不过,　到了隋唐以后,白菜的种植才得到大面积 16。
白菜耐保存,　中国人特别是北方人对白菜有特殊的感情。在经济困难时期,白菜是他们整个冬季的主要蔬菜,　一个家庭往往需要购买数百斤白菜 17,因此白菜在中国就有了炖、炒、腌、拌等各种做法。冬季,　最低气温 18 零下5℃左右时,　白菜仍然可以在室外存放过冬,外部叶子干燥后可以为内部保温。
白菜不仅含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分,　还具有一定的药用价值,俗话说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”
15. A 清楚
B 简单
C 悠久
D 复杂
16. A 上升
B 接受
C 利用
D 推广
17. A 来减少出门的次数
B 好节省家庭的花费
C 以度过漫长的冬季
D 以补充粮食的不足
18. A 有
B 为
C 变
D 降